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板栗烧鸭怎样做好吃(板栗烧鸭怎样做好吃窍门)

2022-11-11 11:25:12综合

简介有人对栗子烧鸭(栗子烧鸭怎么做)感到不解。让萧珊说说怎么做栗子烧鸭。1.材料:老鸭0.5只,生板栗适量,粗盐适量,生抽适量,水适量,油适量。2.将

有人对栗子烧鸭(栗子烧鸭怎么做)感到不解。让萧珊说说怎么做栗子烧鸭。

1.材料:老鸭0.5只,生板栗适量,粗盐适量,生抽适量,水适量,油适量。

2.将鸭子洗净,切成方块;栗子去皮后,放入沸水中烫几分钟,可以很容易地剥掉内膜。

3.烧热油锅,先倒入鸭块翻炒五分钟左右,至表面微焦。

4.在锅中加入一大碗清水,水量以浸泡鸭片表面为宜。烧开后改中小火,盖上盖子小火炖四十分钟左右。

5.当锅内汤汁剩一半左右时,加入板栗和适量粗盐。搅拌均匀后,继续用中火煨。

6.等锅里的板栗鸭汤干了,加入适量的酱油和颜色,再出锅。

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