凉拌穿心莲的做法(凉拌穿心莲的做法酸甜窍门)

凉拌穿心莲(凉拌穿心莲糖醋尖)的做法，不是所有人都知道的。接下来蔡晓会讲凉性穿心莲的做法。

1.穿心莲洗净，掰下小花。

2.加入两勺醋。

3.加两勺酱油。

4.锅烧热，加入少许食用油，干辣椒段翻炒，油辣椒段加入穿心莲。

5.加入蒜末。

6.最后加入糖和盐拌匀。

7.一年生草本植物。茎高50 ~ 80cm，4棱形，下部多分枝，节膨大。椭圆形长圆形至长圆形披针形叶，长4 ~ 8厘米，宽1 ~ 2.5厘米，顶端稍钝。花序轴上叶小，总状花序顶生腋生，整合成大圆锥花序；苞片和小苞片小，约。1毫米；萼裂片三角状披针形，长约3毫米，具腺毛和微绒毛；花冠白色小，下唇有紫色条纹，长约12mm，外面有腺毛和短柔毛，二唇形，上唇略2裂，下唇3裂，花冠筒与唇等长。雄蕊2，花药2室，一室基部和一侧花丝具柔毛。蒴果扁平，内有沟，长约10毫米，疏生腺毛；12粒种子，方形，有皱纹。

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