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怎么样做好泡芙(怎么样做好泡芙的做法)
2022-11-14 13:31:05【综合】
简介有些人不知道如何做好粉扑(如何做好粉扑)。然后郑潇将谈论如何做泡芙。1.60克面粉、50克无盐黄油、1/2杯水、1/4茶匙盐、1茶匙砂糖和2个鸡蛋(L)。填入
有些人不知道如何做好粉扑(如何做好粉扑)。然后郑潇将谈论如何做泡芙。
1.60克面粉、50克无盐黄油、1/2杯水、1/4茶匙盐、1茶匙砂糖和2个鸡蛋(L)。填入奶油材料:40g面粉,50g糖,4个蛋黄,1杯牛奶,几滴奶油香精和1/2杯淡奶油。
2.把烤箱温度调到200度。预热。
3.将果壳和填充奶油的面粉分别过筛两次,备用。
4.将黄油、水、盐和糖放入锅中加热,用打蛋器搅拌。黄油完全融化后,转小火,加入面粉。
5.剧烈搅拌5分钟左右,待锅底有薄膜时关火。
6.当锅里还有余热时,放入1/3打好的鸡蛋,用打蛋器快速搅拌。搅拌均匀后,将剩余的蛋液全部放入锅中,搅拌均匀。
7.搅拌至如图糊状,然后放入裱花袋中,用烤箱纸在烤盘上挤成球状。
8.在手指上蘸一点水,把突出的尖端弄平。然后用喷雾器在表面均匀喷一层水雾。
9.烤箱200度烤20分钟,然后160度烤15分钟。拿出来晾凉。
仅此而已。我希望郑潇的内容能帮助你了解更多。
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