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荷塘三宝的做法(荷塘三宝的做法大全)
2022-11-14 17:07:09【综合】
简介有些人对荷塘三宝的做法(荷塘三宝做法大全)感到不解。那么,肖骁,给我讲讲荷塘三宝的做法吧。1.材料:莲藕1根、马蹄10个、莲子(鲜)150克、红椒1个、
有些人对荷塘三宝的做法(荷塘三宝做法大全)感到不解。那么,肖骁,给我讲讲荷塘三宝的做法吧。
1.材料:莲藕1根、马蹄10个、莲子(鲜)150克、红椒1个、辣椒1个。
2.将买来的“三宝”洗净,撕开莲蓬取出青莲子,再剥去青皮,取出白莲饭。注意动作要轻,因为莲子饭又脆又嫩,很容易剥。
3.依次处理其他“二宝”:莲藕去皮切片,泡水,菱角竖切,剖开,去壳,取肉泡水,姜切碎,辣椒洗净,切椒圈备用。
4、锅内放热油,油温四五成,放入辣椒和姜末。
5、锅里热油,40%到50%油温现在的辣椒是香的,姜末是香的。
6.控水锅中放入清水,用莲藕片翻炒,用精盐翻炒,放入莲米。
7.将“三宝”翻炒几下,将淀粉水倒入锅中,勾薄,推匀。出锅前倒一点香油。
仅此而已。希望孝的内容可以帮助你了解更多。
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