美式芝士蛋糕的做法(美式芝士蛋糕的做法大全)

还有少数人不知道美国芝士蛋糕的做法。那么就来说说美式芝士蛋糕的做法吧。

1.材料:鸡蛋180g、低筋面粉10g、3人份饼干1袋、黄油45g、奶酪300g、玉米淀粉2汤匙、柠檬汁1汤匙、香草精3g、淡奶油400ml、酸奶1袋、糖130。

2.将奶油芝士切成小块，加入白糖在水中打至顺滑，分3次加入鸡蛋搅拌均匀，分3次加入酸奶油搅拌均匀，加入过筛的低筋面粉搅拌均匀，加入香草精搅拌均匀。

3.将芝士糊倒入事先准备好的模具中，抖出气泡。放入烤箱170度烤90分钟，中下层。向烤盘中加水，在隔绝水的情况下烘烤。在你自己的烤箱里设定时间和温度。

4.蛋糕凉了，倒入淋面，放入烤箱150度，放上层10分钟。淋浴表面凝固并将其取出。蛋糕烤好之后，也没怎么缩回去。倒酸奶油后就摊开了。蛋糕烤好后，可以装饰也可以不装饰。做出了清淡爽口干净又原汁原味的美味芝士蛋糕。

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