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如何保鲜未处理的鱼(如何保鲜未处理的鱼类)

2022-11-15 11:09:29【综合】

简介有人对未处理的鱼如何保鲜(未处理的鱼如何保鲜)感到不解。接下来就让小松说说如何让未经处理的鱼保持新鲜。1.活法。将几滴白酒滴入活鱼口中，将

有人对未处理的鱼如何保鲜(未处理的鱼如何保鲜)感到不解。接下来就让小松说说如何让未经处理的鱼保持新鲜。

1.活法。将几滴白酒滴入活鱼口中，将鱼盆放置在暗处，盖上透气盖或一层湿布。这种鱼可以多活3-4天。

2.冷藏法。将鱼的内脏取出，洗净，放入冰箱中排出，最好是零下3-5℃，这样可以在20天内保持鱼的鲜味。

3.煎着煎着。将鱼的内脏及时洗净沥干，放入热油或热油中炸至金黄色半成品。存放在阴凉通风处，夏季可存放23天，秋季可存放5-10天。

4.风干法。鱼含的水分越少，微生物越难繁殖。将鱼取出内脏，洗净沥干水分，放入竹篮或用绳子绑住，挂在阴凉通风处晾干，可长期保存。

5.腌制。将鱼的内脏取出，用盐擦干净，靠在阴凉通风处。盐腌得越彻底，保存的时间就越长。但是鱼原来的味道已经变了。

仅此而已。希望小松的内容能帮助你了解更多。