空气炸锅做蛋糕怎么做(蛋糕预拌粉空气炸锅做蛋糕怎么做)

还有少数人不知道空气炸锅做蛋糕(如何用预拌好的粉在空气炸锅做蛋糕)。下面来说说如何在空气炸锅里做蛋糕。

1.首先，把四个鸡蛋的蛋白和蛋黄打在两个容器里。

2.蛋清放一边，先在这里做蛋黄，方便家里做蛋糕，用勺子做计量单位。蛋黄容器中，放入3勺蛋糕粉、5g泡打粉、2勺白糖、6勺牛奶、20g液态低聚异麦芽糖。这种液体低聚异麦芽糖可以调节肠道。

3.搅拌均匀后倒入10g油，继续搅拌均匀至无明显颗粒，备用。

4.用打蛋器将蛋白打至产生大气泡，加入5g盐。这个功能是为了提高甜度。继续打蛋清，直到大气泡消失，放1勺白糖继续打。继续打蛋清至明显定型，放1勺白糖，继续打蛋清至易定型，涨起后不易塌陷。

5.将一半打好的蛋清倒入之前已经搅拌好的蛋黄中，上下搅拌均匀，打开空气炸锅，170度预热5分钟，然后倒入剩下的蛋清，上下搅拌均匀。

6.预热后，将搅拌好的蛋糕液倒入170度的蛋糕模中12分钟。这期间不要打开，因为空气炸锅空间有限。如果一次吃不完，可以暂时冷藏剩余的蛋糕液，再次使用时重新搅拌均匀。

7、12分钟后，出锅。可以把蛋糕模具倒过来，等蛋糕凉了再拿出来。

这就是我想说的。希望素描的内容能帮助你了解更多。

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