培根做法(培根做法大全家常炒菜)

有人对腊肉的做法感到不解(腊肉最好的做法是家常菜)。让孟晓谈谈培根的做法。

1.煎培根金针菇卷

食材:腊肉半斤，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。

做法:将金针菇根部切掉，清洗干净。腊肉切片，中间对半切开，取适量洗净的金针菇，用腊肉卷起来，用牙签固定。锅里放少许色拉油，加热到五成时，放入滚好的培根，煎至两面呈金棕色。最后撒上剁碎的黑胡椒和白芝麻装饰即可出锅食用。

2.培根和蔬菜卷

材料:腊肉半斤，芦笋一把，胡萝卜两根，香菇一斤，盐少许。

做法:胡萝卜和香菇分别洗净，切成粗条。芦笋洗净，用开水焯一下，捞出。目的是去除芦笋的苦味，切成小块备用。然后拿一块培根放在盘子里，放上胡萝卜条，蘑菇条，芦笋片，卷起来包好，然后用牙签固定。

3.蘑菇培根意大利面

食材:一包意大利面，半斤培根，一根葱，三根蒜，半斤蘑菇，一杯鲜奶油。

做法:腊肉切片，洋葱洗净切碎，香菇洗净切碎，大蒜切碎。锅里放一点油，然后把切好的食材一起倒入，煎五分钟。停火，把它们铲出去。再烧一壶清水。煮开后，加入意大利面，煮十分钟左右。取出放在一边。将炒好的食材放入锅中再翻炒几分钟，转小火，倒入鲜奶油搅拌，放入意大利面，撒上黑胡椒和盐调味，再次煮开即可出锅。

仅此而已。我希望孟晓的内容能帮助你了解更多。

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