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油酥长火烧的做法(油酥火烧的制作方法)

2022-11-16 21:22:33【综合】

简介有些人不知道长火烧面点的做法(长火怎么做面点)。让肖波来谈谈长期烘烤糕点的做法。1.先做油皮。将面粉和盐放入碗中，倒入开水，搅拌成絮状，加

有些人不知道长火烧面点的做法(长火怎么做面点)。让肖波来谈谈长期烘烤糕点的做法。

1.先做油皮。将面粉和盐放入碗中，倒入开水，搅拌成絮状，加入冷水和油，揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜静置30分钟。

2.再做糕点。锅中倒入油，加入面粉，小火翻炒，关火，晾凉备用。

3.将油面团擀成长方形面片，抹上面点，撒上少许花椒粉，从上往下卷，用刮刀切成四份，在切口处捏一下。

4.取一个扁担擀成长方形面片，折叠三次，擀开，反复折叠。

5.依次做四个，盖上保鲜膜静置15分钟。

6.让四个面卷静止不动。用水刷面，蘸白芝麻，依次卷成长方形薄片。将芝麻面朝下放入烤盘。

7.烤箱提前预热180度，烤盘放在中上层，上下加热，烤10到15分钟，中途翻面，烤至金黄色。

8.烤好后趁热吃。

仅此而已。希望小波的内容能帮助你了解更多。