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凉拌腐竹木耳的家常做法(凉拌腐竹木耳的家常做法简单)
2022-11-22 00:22:01【综合】
简介有些人很好奇凉拌腐竹的常见做法(凉拌腐竹的常见做法很简单)。然后让小松说说凉拌腐竹木耳的常见做法。1.材料:腐竹4个,干木耳适量,青椒1个,小
有些人很好奇凉拌腐竹的常见做法(凉拌腐竹的常见做法很简单)。然后让小松说说凉拌腐竹木耳的常见做法。
1.材料:腐竹4个,干木耳适量,青椒1个,小葱适量,大蒜3个,胡萝卜适量,盐少许,香醋少许,生抽少许,白糖少许。
2.准备四块腐竹,将腐竹掰成两块,然后将腐竹放入大碗中,用清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗净,取出切成段备用。
3.准备适量的木耳。提前三四个小时将木耳放入盆中,用清水浸泡。去根部洗几遍,把沉淀物清洗干净。
4.锅中清水烧开后,先放入腐竹,焯水一分钟,然后取出晾凉备用。
5.然后用锅里的热水继续把黑木耳放入焯水两分钟,捞出晾凉备用。
6.准备青椒、胡萝卜、大蒜、小葱,分别洗净,切段备用。
7.取一个小碗,放各种调料,香醋,糖,盐,酱油。搅拌均匀,调成汁备用。
8.腐竹和黑木耳晒干后,放入大汤碗中。因为没有这么大的碗,所以我们直接用汤碗。汤碗稍微大一点,方便后期搅拌调味。
9.热锅,放油,然后放入大蒜炒香。
10.将大蒜放入锅中翻炒几秒钟,然后加入胡萝卜丝和青椒丝翻炒。
1.将青椒、胡萝卜翻炒1至2分钟,再将小葱翻炒两次,关火。
12.最后把炒好的青椒胡萝卜丝倒在腐竹木耳上,再把碗汁倒进去搅拌均匀。
这就是本文的全部内容。希望小松的内容能帮助你了解更多。
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