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牛肉怎么煮才嫩(牛肉怎么煮才嫩才好吃)

2022-11-22 16:41:08【综合】

简介还有少数人不知道怎么做牛肉嫩(怎么做牛肉嫩又好吃)。然后让肖勇谈谈如何在牛肉变嫩之前烹饪它。1.牛肉里面有很多血，所以在制作之前，一定要把

还有少数人不知道怎么做牛肉嫩(怎么做牛肉嫩又好吃)。然后让肖勇谈谈如何在牛肉变嫩之前烹饪它。

1.牛肉里面有很多血，所以在制作之前，一定要把牛肉泡在水里，让里面的血全部泡出来。但是不能只泡一次，需要反复泡，多次换水。这样可以保证牛肉的鲜美程度，味道也不会太腥。

2.再者，做牛肉的时候，不要放太多调料。调料太多会更重，也会影响牛肉的肉味。一般可以放几个山楂，可以消化油腻细嫩的牛肉纤维，口感更好。

3.注意用冷水煮饭。如果用热水，牛肉表面会绷紧，不利于煮出里面的血渍。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。