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干淡菜怎么做好吃(干淡菜怎么做好吃窍门)
2022-11-25 07:55:42【综合】
简介还有少数人不知道怎么吃淡菜干(淡菜干的吃法小贴士)。接下来,就让小静来说说如何把淡菜干做得好吃吧。1.准备材料:皮蛋160克,淡菜干50克,粳米100
还有少数人不知道怎么吃淡菜干(淡菜干的吃法小贴士)。接下来,就让小静来说说如何把淡菜干做得好吃吧。
1.准备材料:皮蛋160克,淡菜干50克,粳米100克,盐1克,香油5克,料酒3克。
2.首先将干贻贝泡发,用清水洗净,用热水浸泡1小时以上,直到变软,然后挑出不需要的部分洗净。
3.将处理好的淡菜干放入碗中,加入适量料酒,放入蒸笼蒸熟。
4.皮蛋去壳,切块;粳米要洗干净,用冷水浸泡30分钟,捞出沥干备用。
5.准备一个煮锅,加入清水1000ml左右,倒入沥干的糯米,大火烧开,再用小火慢慢煮。
6.当糯米煮至变软时,可以在粥中加入淡菜干、皮蛋、盐,继续用小火煮至粥熟。
7.最后倒点香油,搅拌均匀,闻到阵阵香气。这时候可以放在碗里吃。
仅此而已。希望小静的内容能帮助你了解更多。
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