biangbiang面怎么做好吃(Biangbiang面的做法)

少数人不知道怎么做Biangbiang面好吃(biangbiang面的做法)。让小源谈谈如何制作美味的biangbiang面。

1.菠菜3个，香菜2个，洋葱1个，一碗高筋面粉，香醋，酱油，味精，香油，辣油。

2.和面。需要强调的是，面条会比饺子面软一些。做好后，盖上面团，小火煨一会儿，至少一个小时。

3.分成一片面团，擀成一厘米左右厚的长条面团。

4.切成一指半左右宽的面条。

5.接下来应该就是拉面了。但是我今天要告诉你的是我想出的办法，大家都会去做。一只手轻拉面条的一端，另一只手用擀面杖从面条的另一端擀开。一定要顺着面团的长方向滚，一直到手的末端。

6.烧水。水烧开后，煮面条。煮面前，用手轻轻拉面条，保证面条变细。

7.在煮面的过程中，开始调汁。将香菜和葱切成小块，放入碗中。

8.紫菜切丝放入。

9.依次加入盐、味精、酱油、香醋、香油、麻辣油、辣油，调成汁。

10.面条煮开后，加入菠菜。只要煨一下就可以关火捞面了。

1.将调好的汁倒入面条中，搅拌均匀。吃吧！

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