泡了燕窝未炖怎么保存(泡了燕窝未炖怎么保存好)

不是每个人都知道燕窝泡过不炖之后怎么保存。让肖佳谈谈如何保存浸泡后的燕窝。

1.浸泡过的燕窝水分过多，容易使燕窝中的水溶性蛋白质发生反应，使燕窝容易水溶。你一定要用布把燕窝里的水挤出来，放在密封的保鲜盒里收好，放在冰箱的冷冻室里，防水防油。可以保存7天，但是放在冷冻室只能保存48小时。

2.燕窝的保存方法:

(1)干货保存:只要燕窝本身是干的，一般可以密封保鲜，最方便。所以，彻底晾干后(不要在阳光直射下)，保持密封状态，或者放在通风、防潮的地方(如果可以加一小包干燥剂的话)。如果发现霉菌，可以用牙刷清洁，然后风干。

(2)集中保存:购买时，未开封的燕窝直接放入冷藏室。不要打开它，也不要使用它。一旦打开，尽快食用。同时，保证了燕窝的干燥。含水量高的燕窝要烘干后才能储存。刚买的燕窝可以直接放冰箱保存，也可以用风扇或除湿机吹干。

(3)湿货的保存:燕窝已经浸泡过，用于食用时所采取的方法。将浸泡后的燕窝放入干净、密封、防水、防油的容器中，可保鲜或冷藏7-15天。尽可能多的使用和分发。如果燕窝因处理不当而轻微发霉，也不用紧张。拿一把牙刷在发霉的地方用一些清水轻轻擦拭，然后吹干保存。如果发霉的地方已经变黑，就不能食用了。

这是全文的结尾。我希望肖佳的内容能帮助你了解更多。

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