海南香蕉蛋糕配方和做法(海南香蕉蛋糕配方和做法大全)

有些人很好奇海南香蕉饼的食谱和做法(海南香蕉饼食谱和做法)。接下来就让小美说说海南香蕉蛋糕的食谱和做法吧。

1.海南香蕉蛋糕的配方是香蕉一根，鸡蛋三个，低筋面粉60g，牛奶40g，糖35g，色拉油2g，酒石粉2g。如果没有鞑靼粉，也可以用白醋和柠檬汁自己做。

2.将鸡蛋敲碎，然后将蛋黄和蛋清分开，将牛奶和白糖混合在一起，直到白糖完全融化，然后加入色拉油，用打蛋器打匀。

3.将低筋面粉过筛，然后加入牛奶和蛋黄，慢慢搅拌成面糊。准备面糊的时候注意不要打圈，以免面粉的面筋，烤出来的蛋糕味道不好。

4.将蛋白放在一起，加入塔塔粉，然后用打蛋器快速搅拌，直到湿泡沫合适。将打好的蛋清和蛋黄糊混合在一起，拌匀备用。

5.把烤箱调到180度，把准备好的蛋糕液放在模具里，在烤箱里烤十分钟，然后把火调到150度，再烤四十分钟，然后从烤箱里拿出来扣出来。冷却后，香气诱人的海南香蕉蛋糕就完成了。

仅此而已。希望小美的内容能帮助你了解更多。

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