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椰蓉夹心小蛋糕的制作方法(椰蓉夹心小蛋糕的制作方法窍门)
2022-11-26 21:47:44【综合】
简介有些人很好奇椰子饼的制作方法(椰子饼制作小技巧)。接下来,让小峰来说说椰子饼的制作方法。1.配方:鸡蛋4个,低面粉100g,色拉油40g,牛奶60g,细糖1
有些人很好奇椰子饼的制作方法(椰子饼制作小技巧)。接下来,让小峰来说说椰子饼的制作方法。
1.配方:鸡蛋4个,低面粉100g,色拉油40g,牛奶60g,细糖10g(打成蛋黄),蛋清20g。装饰:黄油100g,糖粉30g,椰蓉适量,果酱适量。
2.把装饰用的黄油从冰箱里拿出来,来回加热。
3.分离蛋黄蛋白,蛋黄加糖至颜色更浓更淡。
4.将油分两次加入蛋黄中。第一次油加完后,打匀再加第二次。
5.加入牛奶,轻轻搅拌均匀。
6.将低粉过筛,加入蛋黄糊中。
7.搅拌成均匀的蛋黄面糊,备用。
8.向蛋白质中加入糖,直到它难以起泡。
9.将蛋清分三次加入蛋黄糊中,自下而上搅拌均匀,形成均匀的面糊。
10.将面糊倒入烤盘,直径约20CM。
1.烤箱中层,180度,大概20分钟。出炉后,撕去烘焙纸,等待冷却。
12.将开始取出的黄油软化后,加入糖粉。
这是全文的结尾。希望小枫的内容能帮助你了解更多。
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