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腌糖蒜蒜需要煮吗(腌蒜需要放糖吗)

2022-11-28 11:01:05【综合】

简介有些人不知道腌蒜要不要煮(腌蒜要不要加糖)。接下来让小容来说说泡椒蒜需不需要煮。1.腌制的糖、蒜、蒜不用煮。2.摘甜蒜需要新鲜的大蒜，买回来

有些人不知道腌蒜要不要煮(腌蒜要不要加糖)。接下来让小容来说说泡椒蒜需不需要煮。

1.腌制的糖、蒜、蒜不用煮。

2.摘甜蒜需要新鲜的大蒜，买回来不需要清洗。把大蒜的皮直接剥到只剩2-3层，然后用刀把大蒜的根部切掉，再用盐水浸泡，这样反复换水浸泡，大蒜的辣味就会消退。然后，把泡好的大蒜拿出来，晾干，直接放进玻璃瓶里腌制。所以大蒜不需要煮，但是腌制甜蒜的酸甜汁需要煮凉后才能使用。这样既保证了糖和醋能够完美的融合在一起，又能防止糖醋蒜在腌制过程中变质。

仅此而已。希望小容的内容能帮助你了解更多。

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