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面包机做面包总失败(面包机做面包失败了怎么挽救)

2022-11-30 20:40:54【综合】

简介有些人不知道面包机完全故障(面包机故障如何挽回)。让小辉说说面包机的总故障。如果面包机没有问题，原因是面包机坏了或者面团配料发酵不好。分

有些人不知道面包机完全故障(面包机故障如何挽回)。让小辉说说面包机的总故障。

如果面包机没有问题，原因是面包机坏了或者面团配料发酵不好。分析如下。

1.成分原因。当配料中干酵母的活菌成分很低，面团不能充分发酵时，就会出现这种现象。一个新品牌的干酵母可以检测验证一次。

2.供暖系统有问题。在面团发酵阶段，面包机应提供35~38℃的环境温度，以促进面团发酵。当加热系统出现故障，达不到要求的温度环境时，面团就不能很好的发酵。

3.发酵温度持续时间由面包机的计算机编程。当温度或发酵时间其中一个出错，也会影响发酵任务的正常完成，使面团发酵失败。

4.面包机的简单检测。在发酵阶段，记录发酵时间(一般1小时以上)，感受发酵温度(脸部能感觉到温热，即正常发酵温度)来判断面包机工作是否正常。

仅此而已。希望小惠的内容能帮助你了解更多。