买莲藕怎么挑选(买莲藕怎么挑选莲藕会粉)

有些人不知道如何挑选莲藕(买莲藕时如何挑选藕粉)。接下来，让萧也谈谈如何挑选莲藕。

1.莲藕结粗短:莲藕结的多少不会影响品质。选购时应选择较粗较短、成熟度足够、口感较好的莲藕结。

2.莲藕节距长:莲藕节距越长，莲藕的成熟度越高，口感越软。

3、形状要饱满:莲藕形状要饱满，不要选择凹凸形状不完整的莲藕。

4.带湿泥:不带湿泥的莲藕通常经过处理，不耐保存。湿泥莲藕保存较好，可在阴凉处保存1周左右。

5.内外无伤:选购莲藕时，注意是否有明显外伤。如果有湿泥包裹在里面，购买时稍微剥开湿泥就能看清楚了。

6.颜色不要太白:市场上卖的好的洗干净的莲藕，可能是用柠檬酸泡过的，是白色的，不建议购买。

7.色泽黄而无异味:莲藕皮颜色应光滑，呈黄褐色。如果是黑色或者有异味，不建议购买。

8.通气孔较大:如果是切过的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔。排气孔较大的莲藕多汁。

仅此而已。希望小爷的内容能帮助你了解更多。

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