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酱鸭怎么烧好吃(成品酱鸭怎么烧好吃)
2022-12-01 20:21:52【综合】
简介不是每个人都知道酱鸭怎么做(成品酱鸭怎么做)。所以小万,说说酱鸭怎么做吧。1.原料:鸭子、酱油、盐、白糖、料酒、砂仁、八角、花椒、香叶、生姜
不是每个人都知道酱鸭怎么做(成品酱鸭怎么做)。所以小万,说说酱鸭怎么做吧。
1.原料:鸭子、酱油、盐、白糖、料酒、砂仁、八角、花椒、香叶、生姜、大蒜。
2.一只掉了毛的鸭子,在冷水锅里焯一下。
3.可以用勺子舀热水浇在鸭子上,这样可以加热均匀。
4、另起一锅,将所有调料放入锅中,将水烧开;烧水的时候可以用镊子把鸭子的毛根夹出来。不要注意微小的发根。
5.把鸭子放进锅里。锅小的话,可以提前把鸭脖鸭脚剁下来,这样可以盖锅盖。
6.盖上鸭肉,焖3小时左右,每半小时翻一次面,用勺子将汤汁浇在鸭肉表面,焖5分钟。
7.最后半个小时,用勺子关火,把汤倒在鸭子身上和肚子上。当汤所剩无几时,你可以关火。
8.冷却后将鸭切成片,将剩下的汤汁浇在鸭片表面。味道和颜色都很棒!
仅此而已。希望小万的内容能帮助你了解更多。
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