清淡的菜谱家常菜做法(清淡的菜谱家常菜做法窍门)

还有一些人对清淡食谱和家常菜(清淡食谱和家常菜小贴士)感到困惑。让王晓谈谈清淡的食谱和家常菜。

1、水煮肉片

材料:豆芽250克、大葱50克、肉片80克、干辣椒适量、蒜粉适量、辣椒油适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量。材料:大葱、豆芽、干辣椒、适量蒜粉、瘦肉片。

做法:肉片用松肉锤锤松(目的是让肉变嫩)。来，把淀粉搅拌好。烧热锅，放入油，爆香大葱和蒜末，备用。炒干辣椒，放在一边。锅里放油，放入豆芽，翻炒几下，加入适量白醋(去除豆腥味)。将豆芽炒至变软。加入适量开水，倒入炒好的材料，适量盐和辣椒油，煮至豆芽熟。把煮熟的豆芽捞起，放在碗里，汤留在锅里，肉片煮熟，加入鸡精，出锅。将肉片倒入盛有豆芽的碗中，即可食用。

2.韭菜炒鸡蛋

材料:鸡蛋2个，韭菜一把。调料:鸡粉，酱油。

做法:先将鸡蛋打散，加入适量鸡粉，搅拌均匀，韭菜洗净切段。在锅里加热油，煎鸡蛋，打散，放在一边。锅内热少许油，放入韭菜翻炒至韭菜变绿变香。将煎蛋放入韭菜中，搅拌均匀，加入适量酱油调味。

3.清淡素食竹笋汤

材料:冬笋250克，木耳5克，葱10克，植物油10克，精盐10克，酱油10克，料酒5克，味精2克，汤500克。

做法:将竹笋切成小片，煮熟。木耳泡好后去杂质，洗净。在汤锅中加热植物油，在锅中煸炒葱花、竹笋和木耳，加入酱油和精盐鸡汤，烧开，加入料酒和味精。

这就是我想说的。我希望王晓的内容能帮助你了解更多。

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