黄辣丁怎么吃(黄辣丁怎么吃好吃又简单)

有些人对黄椒丁怎么吃很疑惑(黄椒丁怎么吃好吃又简单)。让肖勇谈谈如何吃黄辣酱。

1.红烧黄辣酱丁

(1)食材:黄椒丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒2片，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许。

(2)做法如:将黄椒切丁洗净后，两面放上刀花，倒入料酒涂抹均匀，再抹上少许盐备用，然后放入锅中加热，加入姜末、蒜粉、碎小米椒，小火翻炒，翻炒后加入豆瓣酱1大勺，小火翻炒红油，再加入清水2碗，加入少许盐，加入酱油1大勺。

2.红烧黄辣丁。

(1)食材:黄椒500g切丁，盐少许，鸡精少许，姜1片，料酒1汤匙，生抽1汤匙，老抽少许，蒜5瓣，甜椒1个，红椒1个，胡椒粉1茶匙，水300ml。

(2)做法:将姜、蒜放入锅内用冷油炒香，捞出姜、蒜，放入黄椒丁，煎至两面金黄，加入适量清水，加入所有调料，大火烧开，转小火，加盖焖至汤汁剩1/2，放入青红椒，再煮至汤汁剩1/3！

(3)酸菜、黄椒丁

(1)食材:黄椒5丁、酸菜1颗、干辣椒10颗、花椒1颗、姜片适量、蒜片适量、盐1茶匙、料酒2汤匙、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉1茶匙。

(2)做法:黄花鱼洗净后，放上刀花，然后倒入料酒，涂抹均匀，再放上盐备用。将酸菜剁碎，放入锅中加热，加入干辣椒、花椒、姜片、蒜片，小火煸炒，大火煸炒，将酸菜中的水煸炒，然后放入清水汤盆中。

4.清蒸黄辣丁

(1)食材:黄椒2个切丁，酱油3汤匙，盐1茶匙，料酒2汤匙，葱花少许，小米椒碎少许。

(2)做法:将黄椒切丁清洗干净后，放在刀上，先抹料酒，再抹盐，放入蒸盘中，在黄椒切丁上面抹一层酱油，蒸好后放入盛有黄椒切丁的盘中，大火蒸8分钟。蒸熟后取出，撒上一点小米椒碎和葱花，再用热油爆炒！

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。

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