上饶有哪些特色小吃(上饶市好吃的小吃)

有人不解上饶有什么特色小吃(上饶好吃的小吃)。让小提说说上饶的一些特色小吃。

1.灯盏细辛是江西省上饶市砚山县的地方特色小吃之一。灯盏细辛是将大米磨成米浆，混合新鲜猪肉、白萝卜、豆芽、蘑菇、精盐、食用碱、淀粉制成。吃的时候可以根据个人喜好撒上香菜、葱花、辣椒粉等调味品，或者盛一碗骨汤，加醋、香油、酱油、辣椒等。

2.婺源蒸糕是江西省上饶市婺源县的特色小吃之一。婺源蒸糕是以籼米为主要原料，用水浸泡后磨成米浆。然后将酒曲和茶叶捣碎，放入米浆中发酵。掌握好发酵时间，在蒸笼底部铺上纱布，舀入搅拌均匀的米浆，在米浆上均匀撒上一层调料，大火蒸熟。出锅后刷一层辣椒油，用刀切开。很好吃。

3.弋阳油浸鱼是江西省上饶市弋阳县的特产之一。益阳油浸鱼以新鲜草鱼或鲤鱼为主料，配以米酒、酱油、醋、葱、姜、糖、辣椒粉、胡椒粉、鸡精、茶油等制成。，结合传统民间技艺。吃起来麻辣鲜香可口。

4.广丰炒面是江西省上饶市广丰区的传统小吃。广丰炒面由米粉、瘦肉、青菜或大白菜制成，配以精盐、味精、酱油、葱、蒜、胡椒和猪油。该食品软硬适中，口感爽滑，风味独特，深受人们喜爱。

5.益阳醋鸡是江西省上饶市益阳的特产之一。益阳醋鸡是用精细的腌制方法和多种调味品制成的。原料有鸡肉、糯米粉、精盐、香油、米酒、茴香、桂皮、酱油、辣椒粉、胡椒粉、米醋、花生油等。皮脆肉嫩，油而不腻，有浓郁的香醋味。

6.广丰豌豆焗鲫鱼是江西省上饶市广丰区的特色菜之一。此菜以广丰特产永丰豌豆和广丰枫溪产鲫鱼为主要原料，配以料酒、精盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、冰糖、辣椒粉、鸡精、茶籽油等制成。因其味美嫩滑的特点，深受人们的喜爱。

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