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牛脚怎么炖才好吃(牛脚怎么炖才好吃?)

2022-12-05 14:04:09【综合】

简介牛脚怎么炖才好吃(牛脚怎么炖才好吃？)，有人对此感到困惑。让肖勇谈谈如何炖牛蹄使它们变得美味。1.材料:牛蹄1个，土豆2个。2.辅料:姜3块、蒜1个

牛脚怎么炖才好吃(牛脚怎么炖才好吃？)，有人对此感到困惑。让肖勇谈谈如何炖牛蹄使它们变得美味。

1.材料:牛蹄1个，土豆2个。

2.辅料:姜3块、蒜1个、八角1个、咖喱粉10g、酱油10g、干辣椒3个、食用油30g、盐5g、味精3g、鸡精5g、草果1个、香菜1根、料酒10勺、开水1000ml、葱5根。

3.将牛筋切成条状。

4.将土豆切成块。

5.将牛蹄、姜片、少许料酒倒入冷水中，烧开煮十分钟。牛蹄放冷水里，不要盖锅。

6.将姜、蒜、葱、八角、香叶放入热锅中用凉油煸炒。倒入沥干水分的牛蹄，翻炒片刻，调入酱油。

7.继续翻炒，加入咖喱粉。

8、加入开水，土豆块，开水不要有牛蹄。

9.开锅后文火收汁，中间放黑胡椒，加少许盐，放味精鸡精后出锅。

仅此而已。我希望肖勇的内容能帮助你了解更多。