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羊肉炖白萝卜的家常做法(羊肉炖白萝卜的家常做法窍门)

2022-12-05 18:59:38【综合】

简介不是每个人都知道羊肉炖白萝卜的普遍做法。那么，蔡晓，给我讲讲羊肉炖白萝卜的普遍做法吧。1.材料:羊肉250克、萝卜150克、枸杞5克、大料1根、葱2

不是每个人都知道羊肉炖白萝卜的普遍做法。那么，蔡晓，给我讲讲羊肉炖白萝卜的普遍做法吧。

1.材料:羊肉250克、萝卜150克、枸杞5克、大料1根、葱2根、生姜2片、料酒2茶匙、盐5克、胡椒粉3克、油10毫升。

2.羊肉洗净，切成5cm的块；萝卜洗净，切成5cm的滚刀片备用。

3.将羊肉块放入开水中，焯水片刻，撇去血沫，捞出用流水冲洗干净。

4.将砂锅中的油用中火加热，放入葱白、鲜姜片、大料炒香，放入焯水的羊肉块，煮料酒，翻炒均匀，倒入适量水烧开，然后转小火加盖煮至羊肉七成熟。

5.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀。继续煮到羊肉和白萝卜嫩熟。

仅此而已。我希望蔡晓的内容能帮助你了解更多。