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怎么腌制腊肉好吃(怎么腌制腊肉好吃又不硬)

2022-12-09 19:20:48【综合】

简介有些人很好奇怎么把腊肉治的好吃(怎么把腊肉治的好吃但不硬)。那就让小超来说说腊肉怎么治，怎么吃才好吃。1.配料:五花肉、盐、糖、生抽、老抽、

有些人很好奇怎么把腊肉治的好吃(怎么把腊肉治的好吃但不硬)。那就让小超来说说腊肉怎么治，怎么吃才好吃。

1.配料:五花肉、盐、糖、生抽、老抽、十三香、姜、料酒。

2.用盐炒。

3.将洗净的五花肉放入盐锅中两面煎至干透。

4.放在篮子里，滴3个小时左右的水。

5.所有调料都要放在大锅里，不加水。既然肉已经加盐了，调料就不用加盐了。

6.将肉放入锅中继续腌制24小时，中间翻一次。

7.穿棉线，挂起来晾干。

8.风干两周即可食用。

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