小咸菜的制作方法大全(大头菜小咸菜的制作方法大全)

有人对泡菜制作方法大全(大头菜和泡菜制作方法大全)感到不解。让郑潇谈谈泡菜制作方法大全的内容。

1.五个辣萝卜

材料:萝卜1kg，五香面，酱油，盐，味精。

做法:将萝卜切成丝或小块，加入五香面、味精、盐和酱油拌匀。两个小时后就可以吃了。

2.浸泡芹菜

材料:鲜芹菜1500克，盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。

做法:将盐、花椒、大料、水放入锅中，熬成五香，然后放凉；选择将芹菜叶清洗干净，切成10厘米长的段，红辣椒洗净晾干，放入缸中，用五香水浸泡1-2天即可食用。

3.朝鲜泡菜

原料:大白菜，5000克；苹果，250g梨，250g白萝卜，500g牛肉汤，1500克；洋葱，250g大蒜，250g盐，150g辣椒面，150g味精，50g

做法:大白菜去根去根后，洗净，沥干水分，用刀切成四块，放入锅中，撒上盐腌制4-5小时；萝卜去根、须、皮，切片，腌制；苹果去皮切片；洋葱切碎；将大蒜捣成糊状。把酸菜和萝卜沥干，放在坛子里，然后把苹果、梨、牛肉汤等调料全部倒在白菜上。卤汁要淹没白菜，用干净的砝码压一下，让菜沉下去。时间可根据季节确定，夏季一般为1-2天；冬天一般3-4天就可以吃了。

内容就这些了。希望郑潇的内容能对大家有所帮助。

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