家用烤箱烤排骨的方法(家用烤箱烤排骨的方法窍门)

不是每个人都知道家用烤箱烤排骨的方法(家用烤箱烤排骨小贴士)。然后让小白谈谈用家用烤箱烤排骨的方法。

1.准备排骨，撕掉粘在排骨下面的膜。如果膜是一起烤的，会变得很难撕下来，所以之前要去掉。将刀在肋骨底部滑动，轻轻拉起薄膜，注意完全剥离所有薄膜。

2.用盐、胡椒粉和盐腌制排骨。

3.把锡纸铺在长方形金属烤盘的底部，边缘留足够的锡纸。后来烤的时候用锡纸盖烤盘。烤盘两边至少要有5cm。托盘足够大，可以让所有的排骨排成一行。如果排骨叠放，烤的程度会不均匀，有的地方会焦，有的地方不熟。

4.将水注入烤箱底部，深度约为6厘米。水将产生蒸汽，保持肉类湿润，同时防止烤箱底部和锡纸烧焦。这也降低了用锡纸包裹的空间的实际温度。把排骨放在烤盘里，拱形的一面朝上，这样你也不会看到骨头。用一层箔纸盖住排骨。

5.烤箱预热160度，中层，上下加热，烤一个小时左右。肋骨应该用铝箔覆盖。另一种覆盖薄膜的方法是使用火鸡烘烤袋。烘烤袋更容易清洁，食物可以被均匀地烘烤。按照说明烘焙。这时候就不需要加水了，因为烘焙包可以起到专用高压锅的作用。不过烤包不是很常见，所以如果你手头只有锡纸，可以垫一些油纸把排骨和锡纸分开，特别是用烤肉酱的时候。铝箔会发生反应，而蜡纸或羊皮纸可以防止粘连和任何不利的箔酸反应。

6.将烤盘从烤箱中取出，掀起锡纸，放入烤箱，将温度调到190摄氏度，烘烤10-15分钟。这样可以让排骨变棕，烤盘里干一些水。

7.取出排骨，装盘。

这就是我想说的。我希望小白的内容能帮助你了解更多。

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