滁州有什么好吃的(滁州有什么好吃的地方)

有些人很好奇滁州有什么好吃的。所以小军，给我讲讲滁州有什么好吃的。

1.雷官盐水鸭:雷官盐水鸭是安徽省滁州市来安县雷官的传统名菜，因其产地为来安县雷官集而得名。起源于清朝同治年间的板鸭，经过屠宰、卤制、烘干、煮制四道工序制成。板鸭外观光洁，乳白色，肥而不腻，鲜嫩可口，咸淡适中，鲜醇可口，吃起来很诱人。

2.凤阳酿豆腐:凤阳酿豆腐是安徽省滁州市的传统名菜。凤阳本地名:“酿豆腐”(念第三遍，意为馅)。菜的颜色红润，馅料咸鲜，豆腐丸子呈樱桃状。

3.蔡京松花皮蛋:蔡京松花皮蛋早在清朝就有了。该蛋透明、花纹疏松、香醇可口、爽口，在省内外同行业质量评比中多次荣获称号。1983年被评为全省首批出口优质皮蛋，享誉港澳及东南亚地区。

4.周刚雪枣:周刚雪枣的主要成分是糯米和面粉，配料是白糖、大豆和植物油。是我的妃子董小宛冒险越境创造的。吴在他的祖国对毛象很友好。有一天，他去如皋吃这种小吃，他的后妈盛老宫拿着董来全辣椒给她庆祝七十大寿。董在五福传下这一手，为的是讨好盛家。是吴氏家族的聚居地，所以雪枣这一独特的技艺传入了。

5.关巴牛肉:关巴牛肉，安徽省滁州市全椒县的传统清真菜肴，在江淮很有名气。关坝是全椒县西部的一个山城，居住着回民。回族屠宰加工牛肉历史悠久，风味独特。

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