郴州有什么好吃的美食(郴州有什么好吃的美食街)

不是每个人都知道郴州有什么好吃的(郴州有什么好吃的美食街)。让小珍给我们讲讲郴州的美食吧。

1.东江鱼是湖南郴州的四大特产之一。是一般淡水鱼所不能及的。东江是湘江的源头之一。这里的水清澈无污染。这是天然矿泉水。东江湖出产的鱼以藻类和浮游植物为食，所以它们的肉很嫩很甜，堪称绿色食品。这里说的东江鱼，就是用东江鱼仔加工的各种鱼制品。味道特别好吃，省内外都有卖。它们很受人们的欢迎。

2.烧鸡是郴州的名优特产。它是由公鸡、生姜、大蒜、干辣椒等制成的。作为主要原料经过几道工序。做出来的菜色泽红亮，皮脆肉嫩，麻辣浓郁，是佐餐、配酒的佳品。鸡肉具有温中益气、补虚益精、健脾胃的功效。

3.抖辣椒是郴州安仁县的名菜。它由辣椒、大豆油、松花皮蛋、韭菜等制成。作为主要原料经过多道工序。它的吃法多种多样，有爆、蒸、柴烤等。，但是不管用什么方法，抖出来的辣椒都很好吃。只要吃过的人都赞不绝口，可以当下饭吃，有开胃的功效。

4.杜琪峰鱼粉属于湘菜，是湖南郴州的著名小吃。它是以鲜鲢鱼、干切粉、豆瓣酱、茶油、五爪红辣椒为主要原料制成。吃起来有很浓的鱼腥味和辣味。吃过之后，让人念念不忘，回味无穷。说起杜琪峰鱼粉会让人流口水。

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