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蚝油变稀还能用吗(蚝油变稀还能用吗为什么)
2022-08-19 16:09:04【综合】
简介有些人不知道蚝油稀释后能不能用(为什么?).所以,小方,给我讲讲蚝油稀了能不能用?1.如果蚝油变稀了,但味道和颜色没有变化,没有发霉,一般可
有些人不知道蚝油稀释后能不能用(为什么?).所以,小方,给我讲讲蚝油稀了能不能用?
1.如果蚝油变稀了,但味道和颜色没有变化,没有发霉,一般可以继续吃。另外,在蚝油的制作中,和酱油产品一样,添加了0.1%的苯甲酸,所以开封后可以常温保存,食用不会变质。
2.蚝油只在开封后常温下粘度下降,不会影响口感和食品安全。
3.如果想让蚝油开封后保持原有的属性,最好放在冰箱里保存。因为在低温下,即使蚝油中混有微生物,微生物中的β-淀粉酶也不容易分解淀粉,降低蚝油的粘度。
仅此而已。希望小方的内容能帮助你了解更多。
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