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发酵好的面团可以做什么(没有发酵好的面团可以做什么)
2022-08-23 07:45:02【综合】
简介有些人很好奇发酵面团能做什么(没有发酵面团能做什么)。那么小西就来说说发酵面团能做什么。1.馒头是北方人比较喜欢的一种面食。在南方可以称之
有些人很好奇发酵面团能做什么(没有发酵面团能做什么)。那么小西就来说说发酵面团能做什么。
1.馒头是北方人比较喜欢的一种面食。在南方可以称之为馒头,都需要用发酵面粉制作。在制作它们时,需要将面团与适量的面粉和酵母混合,然后通过发酵将它们制成馒头或小笼包。发酵后,发酵后的面粉会变得蓬松、柔软、糯糯的,吃起来会非常好吃。如果没有发酵过的面粉或者发酵失败,味道会更硬。
2.通常我们吃的油条不仅仅是面粉做的。其实它们还需要用酵母粉发酵后才能油炸。不然油条就硬了,不能吃。它们必须通过酵母发酵,然后在油锅中油炸,使它们蓬松,酥脆,美味。
3.比萨饼蛋糕是一种西餐,但我们中国人也非常喜欢它。平时我们在家里就可以自己做,所以他的面饼主要是用面粉和酵母混合做成的。要用高筋面粉和低筋面粉加酵母,然后醒发面团,这样面饼会比较软,再配上各种蔬菜就很好吃了。
仅此而已。希望小西的内容能帮助你了解更多。
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