黑枸杞如何食用(黑枸杞的正确吃法)

有些人对如何吃黑枸杞(黑枸杞的正确吃法)感到不解。让肖伟谈谈如何吃黑枸杞。

1.直接嚼干吃:直接嚼黑枸杞会有淡淡的甜感，像你平时吃的葡萄干。枸杞的护眼效果取决于玉米黄质。但是玉米黄质不溶于水，仅仅靠泡水或者熬汤是无法完全释放出来的。所以嚼黑枸杞的效果最好。

2.温水冲泡:用冷水或温水冲泡(温度过高会破坏枸杞中的花青素，建议50-75度水温)，因为水温过高会破坏枸杞中的花青素。冲泡5分钟左右，即可饮用。喝完黑枸杞，一定要注意黑枸杞不能直接倒出来。黑枸杞的果实还含有很多营养元素，可以直接吃，效果会更好。

3.泡酒:花青素释放速度快，所以用黑枸杞泡酒，可以马上喝，也可以储存后再喝。存放时间不宜过长，半个月左右为最佳。

4.煮汤:黑枸杞也可以和日常的粥、汤一起吃。注意:煮粥、煲汤时，加入黑枸杞。建议出锅后再添加，可以最大程度的保留营养。

5.医药:黑枸杞本身含有人体所需的多种微量元素，尤其是花青素含量超高。它是一种珍贵的中药。

这就是我想说的。希望魏的内容能帮助你了解更多。

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