春季养生最佳食材(春季养生最佳食材是什么)

还有少数人不知道春季养生的最佳食材(春季养生的最佳食材是什么)。然后让小雄谈谈春天健康的最佳原料。

1.俗话说“韭菜春香夏臭”。春天气候乍暖还寒，需要养阳，而韭菜性温，最适合人体为阳。含有韭菜挥发油、蛋白质、脂肪、多种维生素等营养成分。韭菜中还含有抗生物质，具有调味和杀菌的作用。春天万物生长，许多细菌也蠢蠢欲动。所以多吃韭菜可以一石多鸟。韭菜的做法有很多种，最典型的是韭菜馅的饺子。

2.民间有句话叫“春莴苣似金”。莴苣是春天的时令蔬菜。非常鲜嫩。春天人的火气大，急躁也影响睡眠。经常吃生菜可以缓解紧张情绪，稳定情绪，提高睡眠质量，增加食欲。莴苣含有大量植物纤维素。适当吃一些生菜可以帮助我们预防便秘。

3.春季细菌、病毒活跃，传染病多发，而大蒜中的大蒜素具有很强的杀菌作用。经常食用大蒜可以帮助人体提高免疫力。但值得注意的是，大蒜素的沸点是80-85℃。所以大蒜不适合高温烹饪，最好的吃法是生吃。防止切片10分钟以上，与氧气结合一段时间就够了，这样才能获得大蒜的最高营养。

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