山药怎么吃最营养(山药怎么吃最营养最好)

有些人很好奇山药怎么吃最有营养(山药怎么吃最有营养)。让小燕说说怎么吃山药最有营养。

1.红枣山药:山药中所含的黏蛋白能保持血管的弹性，润肺止咳。与红枣配伍，可加强健脾养胃的功效。推荐山药红枣粥。将适量糯米用水浸泡30分钟，然后放入锅中用开水焯一下，再用小火煮15分钟。当它八成熟时，加入山药片和红枣，最后继续用小火煮15分钟。它适合所有年龄的人。

2.排骨山药:将排骨500克切成条状，放入沸水中煨5分钟，然后将排骨放入草锅中，加入葱姜料酒芹菜，中火煮沸后再用小火炖。将排骨炖至熟透，再放入山药片，将排骨煮烂，最后加入调料。具有补肾益精、强身健体功效。排骨富含骨胶原和磷酸钙、骨粘蛋白、优质蛋白质、维生素等。，可以补钙，达到补血益精，滋阴润燥的效果。山药含有粘液和皂甙，能养肺阴、肺气。

3.芝麻山药:山药100克洗净，去皮切块放入锅中。蒸熟后，把它们做成糊状。将一汤匙黑芝麻翻炒后磨成细粉，然后混合在一起，加入调料。芝麻中含有丰富的锌和硒，可以提高精子活力。山药中含有粘液，能保持激素的正常分泌，提高代谢率，快速恢复精力。

4.山药配南瓜:山药含有丰富的可溶性膳食纤维，能延缓胃中食物的排空，防止饭后血糖升高，促进食物消化，降低血糖。南瓜含有丰富的锌、铜、钴和果胶，能维持正常的胰岛素分泌，预防高血压和糖尿病，增强抗贫血和抗癌能力。推荐山药南瓜粥。粳米50克洗净，用冷水浸泡30分钟。取出沥干水分。南瓜和山药各30克洗净，切成小块。先将粳米放入锅中，大火烧开，再放入山药、南瓜块，继续小火煮至米饭熟烂。

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