东北血肠的做法(东北血肠的做法窍门)

还有一些人对东北血肠的做法很困惑(东北血肠做法小贴士)。然后让小丽说说东北血肠的做法。

1.材料:血肠1根、蒜1根、香菜1根、香油半汤匙、辣椒油1汤匙、酱油2-3汤匙。

2，买回来的血肠一般都是经过加工的，是熟的和熟的血肠。

3.香肠很嫩，不注意很容易剁碎。用一把锋利的刀切香肠。左手握住肠衣，用手用刀将香肠切片，用刀锯来回拉动，将香肠切成1cm厚的薄片。用这种方法切血肠，切好的血肠不会断。

4.将切好的血肠放入盘中圈码备用。

5.将大蒜去皮，洗净，擦干水分，切去蒜基，将大蒜放入蒜泥缸中，加入少许盐，将大蒜捣成蒜泥。捣蒜的时候加一点盐增加摩擦力，蒜就不会溅出来了。

6.将捣碎的大蒜放入碗中，加入切碎的香菜。

7.加入酱油、麻油、辣椒油，搅拌均匀，血肠蘸蒜泥用的蒜泥就做好了。

8.蒸锅加水烧开。将盛有血肠的盘子放入蒸笼中，隔水蒸熟，盖上锅盖，大火煮开。供气后，在大火上蒸2-3分钟，加热至透。血肠微微鼓起，血肠蒸熟。取出血肠，拌上蒜蓉酱，一起上桌。就把血肠蘸蒜泥酱吃了。

这就是我想说的。希望小礼物的内容能帮助你了解更多。

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