益母草的吃法(益母草的吃法做法大全)

还有一些人对益母草怎么吃很困惑。那么我们就来说说益母草怎么吃吧。

1.益母草炖鸡。

(1)材料:准备一只三斤左右的母鸡，益母草三十克，姜，葱，盐，适量的胡椒面。

(2)做法:先将母鸡宰杀，去毛去内脏，洗净，放入盛有2公斤水的砂锅中，用布裹上益母草，放入有姜、葱、盐的锅中，盖上锅盖；先用武火煮沸，再用小火煨3小时，至鸡肉烂透。出锅后撒上适量的胡椒粉。

(3)功效:益母草炖鸡，能补气血，健脾胃。

2.益母草炖鸡蛋。

(1)材料:准备益母草30克，青皮鸡蛋一个，红糖适量。

(2)做法:将准备好的益母草用清水反复洗净，浸泡一刻钟左右，然后放入有鸡蛋的陶罐中；加入清水500毫升，煎煮20分钟，捞起鸡蛋放入清水中片刻，然后脱去蛋壳，放入陶罐中；加入适量红糖，煎煮片刻。

(3)功效:健脾和胃，补充营养。

3、益母草泡红枣。

(1)材料:准备益母草20克，红枣100克，红糖20克。

(2)做法:将益母草和红枣分别放入两个碗中，每碗加水650g，浸泡半小时左右。然后把泡好的益母草倒入锅中，用大火煮开，再转小火继续煮半个小时。煮好后用纱布滤出汤汁，然后继续往残渣中加入清水500克，同样方法煮，分出汤汁，然后将两次煮好的汤汁一起倒入锅中，加入红枣，一起煮开，倒入碗中，加入红糖，融化，浸泡半小时左右。

(3)功效:服用益母草，泡红枣，可以养血益气，美容养颜。

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