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香辣花甲的做法川味(麻辣花甲的做法)

2022-10-07 02:36:49综合

简介有些人不了解川式(麻辣花甲的做法)。所以,小太,给我讲讲麻辣花甲的做法和川味的内容。1.材料:花甲2斤,郫县豆瓣酱1勺,姜4片,蒜5瓣,葱少许,

有些人不了解川式(麻辣花甲的做法)。所以,小太,给我讲讲麻辣花甲的做法和川味的内容。

1.材料:花甲2斤,郫县豆瓣酱1勺,姜4片,蒜5瓣,葱少许,料酒2勺,酱油3勺,油耗1勺,糖半勺,香叶2片,桂皮1小块,水一小碗,干辣椒和胡椒粉适量。

2.准备盔甲,加入1勺盐和沙子两个多小时,然后清洗几次,直到干净为止。

3.准备香料、姜、蒜瓣、葱段、辣椒、干辣椒、香叶、桂皮。

4.热锅加热油,加入香料,小火炒香。

5.加入郫县豆瓣酱做成红油。

6.倒入花甲翻炒均匀。加入料酒、酱油、耗油、糖。

7.加入小半碗水,盖上锅盖,小火炖5分钟。

8、然后揭开汁液,撒上葱花。

仅此而已。希望小泰的内容能帮助你了解更多。