生柿子怎么泡又脆又甜(生柿子怎么泡又脆又甜的)

有人不解生柿子怎么泡的又脆又甜(生柿子怎么泡的又脆又甜)。那就让小溪说说生柿子是怎么泡的，又脆又甜。

1、石灰水浸泡

将生柿子浸泡在生石灰水中，可以使其变脆变甜。再次浸泡生狮子时，每10公斤生柿子要准备700克生石灰。在生石灰中加入适量的水，搅拌均匀，制成石灰水，然后倒入可以密封的水桶或水箱中。然后，将准备好的新鲜柿子浸泡在石灰水中，保持环境温度在20至25度之间。浸泡3至4天后，取出柿子，即可。

2、加热浸泡

生柿子经过加热浸泡后，也能变脆变甜。必要时可将买来的生柿子直接放入铝锅或水桶中，再加入45度以上的温水。桶里的狮子都要浸过，水温保持在40度左右。泡20个小时左右，桶里的生柿子就能完全脱涩，变得又脆又甜，特别好吃。

3.将柿子泡在水里。

生柿子也可以用柿子水浸泡。它的具体做法是，报3到5个小柿子，捣碎做成糊状，然后加水，拌成柿子水，放在坛子里。然后把需要泡的柿子放在坛子里。让柿子水淹没柿子，盖上缸盖，放在温暖的环境中。过了两三天，坛子里的柿子就可以拿出来了。这时候生柿子熟了，口感脆甜，特别好吃。

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