不加牛奶蛋糕的做法(不加牛奶蛋糕的做法家庭做法)

有几个人不知道无奶蛋糕的做法(家里无奶蛋糕的做法)。让小玉说说蛋糕不加奶的做法。

1.材料:蛋黄糊、玉米油21克、清水20克、绵白糖8克、蛋黄2个、低筋面粉40克、蛋清2个、绵白糖30克。

2.准备食材，称重。鸡蛋最好存放在冰箱里。

3.将水、油、细糖放入盆中，用手快速搅拌乳化。

4.好的乳化是乳白色的。一定要乳化到位，这决定了你蛋糕的成败。

5.加入筛过两次以上的低筋面粉。

6、拌一下，不要绕圈拌，会导致面粉中有面筋。

7.搅拌好的面糊非常细腻，放在一边备用。

8.蛋清产生大气泡后分三次加入细砂糖。

9.发送状态是微妙的和硬泡沫。

10.取出三分之一的蛋白糊，放入蛋黄糊中搅拌均匀。

1.将混合好的面糊倒入蛋清糊中。

12.混合均匀。

13.倒入模具。进炉前摇一摇，把大气泡摇走。

14.在预热到150度的烤箱里烤50分钟。

15.取出倒扣，冷却后脱模。

这是全文的结尾。希望小宇的内容能帮助你了解更多。

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