土豆红烩牛腩怎么做(土豆红烩牛腩怎么做才好吃)

有些人很好奇红薯干怎么做牛腩(红薯干怎么做牛腩好吃)。下面就让小达来说说怎么做红薯干牛腩吧。

1.牛腩500g番茄、三个干辣椒、少许黑胡椒、少许葱、姜、蒜盐、糖、酱油、一两片芝士、少许菜籽油(或一般油)。

2.牛蒡洗净，切成丁，控水待用，番茄切成大块。

3.葱切沫，干辣椒切段，姜蒜切大块(汤一般大，味浓不易散)

4.在锅里爆香葱、姜和蒜。

5.将牛腩放入锅中煸炒至碎。将锅中的番茄汁翻炒，加入少许糖和酱油，继续炒。

6.加水煮沸，并转移到一个陶罐。

7.在砂锅里加入盐和黑胡椒，小火炖两个小时(时间很重要，关系到牛肉咬不咬人)

8.品尝肉和盐的味道是否合适。轻加盐，咸了加糖。

9.将土豆块和奶酪片煮开，小火炖半小时。

10.漫长的等待是值得的。红红的汤，酥脆的肉，黄黄的土豆，加上一点点辛辣的黑胡椒，很温暖。

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