椒盐虾的家常做法大全(椒盐虾的家常做法大全窍门)

椒盐虾的家庭做法(椒盐虾的家庭做法)不是每个人都知道的。让肖恩谈谈椒盐虾的常见做法百科全书的内容。

1.练习1

材料:虾500克，香菜25克，盐15克，胡椒粉25克，花生油50克，五香粉2克。

鲜虾用清水洗净，先切虾须和虾枪，去枪晾干；中火加热炒锅，放入盐15g，炒至热有响声，从火口取出，倒入五香粉2g，拌匀成淮盐；将辣椒切成米粒；大火烧热炒锅，放入花生油，烧至五成热，将虾放入油中浸泡至八成熟，将油倒入树篱中沥干油；放入炒锅中锤炼，放入油浸大虾，炒一会，放入淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形；配上香菜。

2.练习2

材料:鲜虾1kg，大量粗盐，胡椒粉，葱白，红，干，辣。

虾洗净，去筋；锅里油加热至七成热，倒入虾仁炸2分钟；(注意控制火候。虾炒多了会变老，失去鲜味。)捞出干油备用；将粗盐倒入锅中，加热至盐粒滚烫，不断摇动锅/用铲子翻动；盐变热后，放入花椒继续摇动，使其混合均匀；加热至盐粒开始变成浅黄棕色，花椒散发香味；将虾倒入胡椒粉和盐中，混合，翻炒几次，使每只虾均匀地涂上胡椒粉和盐粒；加入葱白和碎干辣椒炒匀；关火，盖上盖子，用盐和胡椒煨虾5-8分钟。

3.练习3

配料:虾，盐和胡椒，大蒜，姜末，干辣椒和鸡精。

先把虾洗干净，用漏勺控制水分。虾可以放在太阳下晒一会儿。尽可能不受潮。锅里多放一点油，烧至七成热，倒入虾，炸至虾壳变透明。把虾填好，把油过滤掉。锅洗净，烧干，倒入少许虾油，放入大蒜、姜末和干辣椒炒香。倒入之前炒好的虾，翻一会儿，撒上椒盐和鸡精，翻几下，马上出锅。以防虾肉太老。

仅此而已。我希望肖恩的内容能帮助你了解更多。

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