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正确的泡茶的方式(正确的泡茶的方式是什么)

2022-10-09 17:01:21【综合】

简介还有一些人对正确的泡茶方法(正确的泡茶方法是什么)感到疑惑。让小花来说说正确的泡茶方法。1.用80℃~85℃的水冲泡，现饮。绿茶属于未发酵茶，常

还有一些人对正确的泡茶方法(正确的泡茶方法是什么)感到疑惑。让小花来说说正确的泡茶方法。

1.用80℃~85℃的水冲泡，现饮。绿茶属于未发酵茶，常见的有西湖龙井和碧螺春。这种茶比较嫩，不适合鲜煮泡。以80℃~85℃为宜，茶水比1:50，冲泡时间2~3分钟。最好现在就喝。冲泡温度过高或冲泡时间过长，茶多酚被破坏，茶汤不仅变黄，芳香物质也会挥发损失。

2.最好用瓷杯冲泡绿茶。冲泡时，先用1/4的水湿润茶叶，20秒或半分钟后冲水饮用。一般绿茶泡的时候不带盖，不然茶汤会变黄。

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