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溜肉段的做法介绍(溜肉段的详细做法)

2022-10-09 21:10:45综合

简介还有少数人不知道肉肉节的做法介绍(肉肉节的详细做法)。然后让萧鸾给我们讲讲传肉习俗的由来。1.材料:猪肉(推荐里脊肉,比较厉害),青椒,胡萝卜

还有少数人不知道肉肉节的做法介绍(肉肉节的详细做法)。然后让萧鸾给我们讲讲传肉习俗的由来。

1.材料:猪肉(推荐里脊肉,比较厉害),青椒,胡萝卜,盐,蒜,姜,鸡精,酱油,香醋,糖,淀粉。

2.里脊肉切成片,撒上少许盐。

3.撒一点淀粉,打入两个鸡蛋,一起搅拌均匀,煮半个多小时。

4.腌制肉的时候可以重新准备食材。胡萝卜切成薄片,不要太薄,辣椒切成菱形三角形。

5.锅内倒入适量油,加热至六七成热,将卤肉煎至表面完全变白,再继续煎,挂糊煎至外焦里嫩。

6.将肉捞出,锅内留少量底油,用热锅将蒜、姜爆香入锅。

7.将炒好的肉放入锅中翻炒,加入酱油和少许白糖快速翻炒。

8.加入少许香醋,继续翻炒几下。

9.将准备好的胡萝卜和辣椒放入锅中。

10.由于胡萝卜和辣椒容易烹饪,所以在食用前快速翻炒几次。

仅此而已。我希望萧鸾的内容能帮助你了解更多。