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腌制五花肉的方法(腌制五花肉的方法及存放时间)

2022-10-10 08:33:50【综合】

简介有些人对五花肉的腌制方法(五花肉的腌制方法和存放时间)感到不解。让小美说说五花肉的腌制方法。1.材料:五花肉两斤，大葱两根，八角两根，鸡蛋一

有些人对五花肉的腌制方法(五花肉的腌制方法和存放时间)感到不解。让小美说说五花肉的腌制方法。

1.材料:五花肉两斤，大葱两根，八角两根，鸡蛋一个，淀粉50克，酱油适量，盐适量，鸡精适量，油适量，香料十三味。

2.准备食材:五花肉两斤；两根葱；八角两；一个鸡蛋；淀粉50克；调味品准备好了。

3.将五花肉切成三四厘米长、两三厘米宽的小块待用；洋葱洗净，切成五六厘米长的段备用；将八角打碎，掰成花瓣备用；将淀粉放入碗中；把鸡蛋打好，放在一边。

4.准备一些温水，倒入淀粉中搅拌均匀；然后将蛋液倒入淀粉水中，搅拌均匀。

5.将葱段和八角放入肉片中，然后加入盐、鸡精、蚝油、酱油和十三香，搅拌。

6.将淀粉蛋液倒入肉片中，搅拌均匀。

7.静置半小时，让肉片充分腌制。

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