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水蒸蛋的简单做法(水蒸蛋的简单做法大全)
2022-10-10 09:16:53【综合】
简介有些人很好奇蒸蛋的简单方法(蒸蛋简单方法大全)。让小英说说蒸鸡蛋的简单做法。1.准备三个鸡蛋,敲入碗中,加入少许盐,用筷子将蛋液打散备用。2
有些人很好奇蒸蛋的简单方法(蒸蛋简单方法大全)。让小英说说蒸鸡蛋的简单做法。
1.准备三个鸡蛋,敲入碗中,加入少许盐,用筷子将蛋液打散备用。
2.在蛋液中加入温开水,温开水与蛋液的比例为1.5:1。
3.将温开水倒入蛋液后,用打蛋器快速搅拌半分钟以上。这个时候会有很多浮沫。用筛勺筛一下。
4.过筛后,用勺子撇去碗里的浮沫。蒸出来会很精致。
5.准备一个锅,把水倒入锅里,放入蒸锅,把水烧开。
6.锅里的水烧开后,放在锅里蒸,碗上面盖一个盘子,中小火蒸10分钟左右。如果蒸的时间太长,鸡蛋会变得很老。
7.蒸好后,盖上锅盖,小火炖3分钟。
8、3分钟后即可出锅,淋上酱油和少许香油,用刀在蒸好的鸡蛋上划几刀,即可入味。
9.切一些小葱,撒上葱花,即可食用。
这是全文的结尾。希望小英的内容能帮助你了解更多。
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