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鸡翅焯水多久(可乐鸡翅焯水多久)

2022-10-11 10:04:09【综合】

简介不是每个人都知道鸡翅在水里泡多久(鸡翅在可乐里泡多久)。接下来，让小春说说鸡翅烫了多久。1，1-2分钟。鸡翅属于肉禽食品。只需要去掉血水，不

不是每个人都知道鸡翅在水里泡多久(鸡翅在可乐里泡多久)。接下来，让小春说说鸡翅烫了多久。

1，1-2分钟。鸡翅属于肉禽食品。只需要去掉血水，不需要完全煮熟，焯水时间比较短。一般水烧开后，继续煮1-2分钟。当鸡翅颜色变深时，热烫步骤就完成了。不要烫太久，否则鸡翅的肉感会比较硬，难以咀嚼。

2.购物技巧:

(1)新鲜鸡翅的皮色为白色或米色，富有光泽，有残毛和发根。肉质有弹性，有鸡肉的特殊风味。

(2)选购时，最好选择黄干鸡翅，色泽肉色鲜艳，无碎骨，表面无淤血；不要买水分太多的亮白鸡翅。这个鸡翅泡过火碱水，吸收了大量水分，增重20%左右，比较胖。碱还可以漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看起来更干净，不易变质。但烧碱腐蚀性强，禁止在食品中使用。

仅此而已。我希望小春的内容能帮助你了解更多。