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豆豉鲮鱼油麦菜怎么做(豆豉鲮鱼油麦菜怎么做不苦)
2022-10-11 23:13:19【综合】
简介还有几个人不知道豆豉鲶鱼油麦菜怎么做(豆豉鲶鱼油麦菜怎么做才没有苦味)。小英,给我讲讲豆豉、鲥鱼、油麦菜是怎么做的。1.材料:油麦叶300克,豆
还有几个人不知道豆豉鲶鱼油麦菜怎么做(豆豉鲶鱼油麦菜怎么做才没有苦味)。小英,给我讲讲豆豉、鲥鱼、油麦菜是怎么做的。
1.材料:油麦叶300克,豆豉鲶鱼1/2罐,大蒜3瓣,料酒1汤匙,酱油少许,盐少许,水少许,水淀粉1汤匙,食用油少许。
2.首先,准备好所需的食材。将大蒜压平去皮,切碎。
3.油麦叶洗净,沥干水分,切成段。
4.往锅里倒一点油。油热后放入油麦叶火中翻炒。
5.撒一点盐,翻炒均匀。油麦叶的颜色炒到绿色后,就可以放在锅里,把炒好的油麦叶整齐的放在盘子里。
6.往锅里倒一点油。油温五成热时,放入蒜末炒香,再放入鲥鱼丁和豆豉,小火炒香。
7.然后倒入一汤匙料酒和一点水。煮开后转小火煮,这样可以把豆豉和鲥鱼的香味煮出来。然后加入少许盐和少许酱油翻炒均匀。
8.最后加入1汤匙水淀粉勾芡。增稠可以让汤更浓,味道更香。
9.把豆豉和汤汁提前浇在炒好的油麦叶上,五颜六色的豆豉和油麦菜就做好了。
仅此而已。希望小英的内容能帮助你了解更多。
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