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泰式咖哩牛肉的做法(泰式咖哩牛肉的做法和配料)

2022-10-13 14:00:25【综合】

简介还有一些人对泰式咖喱牛肉的做法(泰式咖喱牛肉的做法和配料)感到不解。然后让小白谈谈泰式咖喱牛肉的做法。1.原料:牛腩300克、土豆200克、青红椒15

还有一些人对泰式咖喱牛肉的做法(泰式咖喱牛肉的做法和配料)感到不解。然后让小白谈谈泰式咖喱牛肉的做法。

1.原料:牛腩300克、土豆200克、青红椒15克、葱20克、姜片、葱段、精盐、黄酒、味精、白糖、鸡粉、印度咖喱酱、椰奶、高汤、红油、黄油、色拉油。

2.牛腩洗净，沸水锅焯一下，放入盆中，加入姜片、葱段、黄酒，笼蒸，取出，再换成小块；土豆去皮，切成滚刀片，放入热油锅炸至表面颜色金黄，捞出沥干油，放入碗中，加入少许盐和味精，拌匀，入笼蒸熟。

3.在一个干净的锅里放一点色拉油和黄油，加热。加入姜片、葱段、青红椒片、葱段、咖喱酱翻炒至香。然后倒入牛肉和土豆，搅拌均匀。用黄酒煮，加入高汤，用精盐、味精、鸡粉、白糖调好味。转小火调味后，收浓汤汁浇上。

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