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鸭肉怎么去腥味(鸭肉怎么去腥味做鸭汤)
2022-10-15 21:32:50【综合】
简介少数人不知道如何去除鸭肉的腥味(如何用鸭肉做鸭汤)。所以,小倩,说说怎么去除鸭肉的腥味。1.杀鸭时尽量多放鸭血,清洗时注意彻底去除血块和筋
少数人不知道如何去除鸭肉的腥味(如何用鸭肉做鸭汤)。所以,小倩,说说怎么去除鸭肉的腥味。
1.杀鸭时尽量多放鸭血,清洗时注意彻底去除血块和筋膜。鸭毛也要尽量去掉。鸭血和鸭毛是鸭汤腥味的主要来源。另外,鸭子尾部有两个猪肝色的肉球,有一股怪味,必须割掉。
2.用半个柠檬和柠檬汁腌制5分钟,可以有效去除鱼腥味。
仅此而已。希望小倩的内容能帮助你了解更多。
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